出張シェフを家に呼んでバースデーディナーを☆

ご訪問いただきありがとうございます。

NPO法人CLE協会認定講師

Laugere Color ラウジェーレカラー 代表の

角田 滋子（つのだ しげこ）です。

色の力が本当に必要になるのは37を過ぎてから！

アラフォー女子のためのパーソナルカラー診断・カラーレッスンを

大阪 吹田・豊中にて開講中♬

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先週の1月20日は私の誕生日でした♬

今回で43歳になりました(*^^)v

正直、40歳を過ぎてから自分の年齢がよく分からない現象に…（笑）

20代の頃には想像もしていなかった40代。

好きなこと、やりたい事を日々できて

本当に充実した毎日を過ごせているのも

家族や周りの環境のお陰です。

当たり前とは思わず

小さなことでも感謝しながら、今年も過ごしたいと思います！

バースデーディナーはどうしたのかと言いますと、

オミクロン感染者が爆増中なので、

もちろん外食はせず

今回は出張シェフを自宅に呼んじゃいました(^^♪

今はホームケータリングなども色々あって便利な時代ですね～

私がご依頼したのはお届けリストランテ

少人数から依頼できるのがいい！

シェフも多くいらっしゃいますが

余裕をもって予約した方がシェフも選べると思います！

コロナ禍にマッチしていて需要がかなりありそうですね。

コース料理はボリュームがあり、美味しくいただき大満足♡

アンティパストミスト

・パンチェッタとフレッシュトマトのジェノバ風春巻き

・蒸し牡蠣のガスパチョとアイオリソース

・牡丹海老のサラダ仕立て

・鱈白子の低温ポッシェ　アンチョビレモンソース

・鴨の生ハム

二品目

ハリイカとブロッコリーのピリ辛トマトアヒージョ

三品目

ローストした鶏もも肉のシーザーサラダ　チーズフォンデュソース

四品目

牡蠣とホタテ小柱の軽いトマトソース

五品目

赤石鯛のポワレ　鯛の旨味のソース添え

六品目

和牛ヘレ肉とフォアグラのロースト　赤ワインソースとキノコのピューレ

キッズメニューも別で作ってくださったので

安心して自分のを食べれたことも良かった（笑）

そして後片付けまでキレイにしてもらえて

本当に至れる尽くせりの出張シェフでした！

ごちそうさまでした。

43歳も楽しく前向きに行きたいと思います。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。